Sugar Academy - kursus til undervisere
Formål
- At få mulighed for selv at afholde Sugar Academy.
- At give en række pædagogiske værktøjer - baseret på visuelle, auditive og kinæstetiske virkemidler.
- At give indsigt i sukkers egenskaber, variationer og forskellige anvendelsesmuligheder.
Relevante deltagere
- Kurset henvender sig til undervisere på "Fra jord til bord" (grund- og/eller hovedforløb).
Præsentation af professionelle lærere
- Kurset varetages af professionelle undervisere, som har stor erfaring med afholdelse af Sugar Academy.
Indhold
- Uddybelse af sukkeruniverset - bl.a. sukkers historie, sensorik, produktion, egenskaber og anvendelsesmuligheder.
- Gennemgang af en række undervisningsmaterialer og værktøjer, der skal bruges i undervisningen af eleverne.
- Gennemgang af sukker-eksperimenter.
Praktiske oplysninger
- Kurset er gratis.
- Kurset vil forløbe over én dag.
- Kurset afholdes på et kursussted nær din arbejdsplads.
- Hvert kursus vil max. bestå af 7 deltagere.
- Det sørges for frokost og drikkevarer.
- Efter gennemført kursus er du selv i stand til at afholde Sugar Academy. Materialer til afholdelse af Sugar Academy kan bestilles uden omkostninger.
